Colore giallo dorato. All' olfatto profumi di frutta esotica, agrumi, vaniglia e mandorla. Sapore delicato, avvolgente, molto persistente e una nota finale leggermente amarognola, caratteristica della garganega.
Bottiglia da 500ml.

RECIOTO DI SOAVE DOCG 2017 “NETTARE DI BACCO” 500ml

€ 17,40Prezzo
  • Vinificazione selezionati i grappoli più spargoli e meglio esposti al sole per avere una buona concentrazione zuccherina e polifenolica. Le uve vengono poste in piccoli plateau e messe ad appassire nel fruttaio controllando temperatura e umidità. Pigiatura a gennaio, macerazione a 5°C per 24 ore. Fermentazione in barriques e tonneaux di 3°/4° passaggio sino ad arrivare alla gradazione di 14°. Travaso in acciaio con fermo della fermentazione mediante raffreddamento 0 -2°C. Affinamento per 18 mesi ed ulteriori 5 mesi in bottiglia.
    Vitigno Garganega 100% Tipo di allevamento Guyot
    Temperatura di servizio 12-13 °C
    Abbinamenti gastronomici vino da meditazione indicato con tutti i tipi di dessert
    Gradazione alcolica 14 % vol

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