Giallo paglierino con riflessi verdognoli e brillanti, elegante, con spuma fine e persistente, grana finissima, perlage insistente e sottile, bouquet ampio, sapore pieno e fragrante.

SPUMANTE BRUT CENTAURY

€ 9,50Prezzo
  • Vinificazione metodo Martinotti/Charmat con fermentazione a temperatura controllata in autoclave a contatto di lieviti selezionati, più la presa di spuma.
    Vitigno Pinot Nero e Cortese
    Tipo di allevamento Guyot
    Temperatura di servizio 8-10°C
    Abbinamenti gastronomici Piacevolmente secco, e un ottimo aperitivo e puo accompagnare egregiamente molti piatti della cucina nazionale ed internazionale, comprese le preparazioni a base di pesce.
    Gradazione alcolica 12% vol

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